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Le miel blanc du Tigray a une bonne consistance avec un gout doux délicat , un nuage de miel a la couleur blanche . très prisé en Afrique de l'est il est considéré comme étant le meilleur miel de la région .
Le miel blanc est à juste titre le top des variétés de miel éthiopien. Il est produit dans le Tigré. Perchée à plus de 2000 mètres d'altitude, cette région rocailleuse réunit les conditions nécessaires au développement des fleurs jaunes Adey Abeba. Elles sont butinées après la saison des pluies. Une première récolte est effectuée de septembre à décembre. Une seconde récolte de miel est possible (de mai à juin) pendant les années particulièrement pluvieuses.
Agréable découverte
J’ai commande ce miel et j’ai été agréablement surpris par sa douceur et son unique. <br /> <br /> Merci à apiarivm de m’avoir fait voyager.
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